Coop sta per Cooperativa di Consumatori; non è un'impresa come le altre, non è una società per azioni, è' qualcosa di molto speciale, regolata da princìpi che uniscono le cooperative di tutto il mondo. L'idea base della cooperazione nasce dal bisogno e dalla solidarietà: si costruisce così una risposta imprenditoriale originale che, dalle prime esperienze pionieristiche, in più di un secolo e mezzo di storia, si sviluppa fino a diventare la prima organizzazione distributiva Italiana. E' una storia di persone, di lavoro, sacrifici ed entusiasmi, strettamente intrecciata con le vicende politiche e sociali del nostro paese. I valori originari sono ancora oggi alla base della cooperazione: la centralità delle persone, dei loro bisogni e dei loro diritti. Coop' il marchio che rappresenta il più grande gruppo di cooperative di consumatori d'Italia. La parola cooperativa deriva da co-operare che significa 'operare insieme per raggiungere un certo scopo'. Una cooperativa, quindi, è composta da un gruppo di persone che si sono associate per raggiungere un certo obiettivo. Nel caso delle Coop, che sono cooperative di consumatori, l'obiettivo è tutelare i propri interessi di consumatori. Quando le cooperative sono nate, più di cento anni fa, i consumatori che si associavano avevano soprattutto l'interesse a ottenere i generi di prima necessità, cioè i prodotti che erano alla base dell'alimentazione di ogni giorno, ad esempio il pane, le patate e i legumi, al prezzo più basso possibile. Oggi, invece, la tutela dei consumatori la si fa in molti modi: prezzi bassi, naturalmente, ma anche controlli sui prodotti messi in vendita, informazione alimentare ed educazione al consumo e rispetto dell'ambiente.